Receta de la Semana: Pastelitos de chocolate con centro suave.

Estamos de vuelta para disfrutar las delicias de la Cocina, y esta semana queremos presentarte un rico postre para que puedas compartir con tus amigos, familia y pareja. Una deliciosa receta cortesía de nuestros amigos del AlSabordelChef en Esmas.com que hara que disfrutes plenamente este fin de semana. Pastelitos de Chocolate con centro suave. Facil, barato y delicioso.

Pastelitos de Chocolate con centro suave

Rendimiento: 12 piezas

Ingredientes:
1 caja de harina para pastel de chocolate
3 huevos, 1 taza de aceite, Harina
2 cucharadas de mantequilla para engrasar
200 grs. de chocolate amargo fundido
Azúcar glas, Zarzamoras, 1 caja de frambuesas, Hojas de menta o hierba buena para decorar.

Procedimiento:
Enmantequilla y enharina moldes para muffins, latas o aros de acero inoxidable.

Precalienta el horno de acuerdo con las instrucciones de la caja de harina.

Prepara la masa de pastel, vierte en los moldes y hornea hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

Enfría en una rejilla y haz un orificio en la parte inferior del pastel; reserva la tapa.

Funde el chocolate amargo. Enfría e introduce una cucharada de éste en el orificio del pastel. Coloca la tapa, acomoda con la tapa hacia arriba y refrigera o congela para que el chocolate endurezca.

Antes de servir, calienta los pastelitos en microondas. Acomoda en plato, espolvorea azúcar glas, acompaña con zarzamoras y frambuesas. Decora con hojas de menta o hierbabuena. Acompaña con helado.

Buen provecho!! Feliz fin de semana!!