Receta de la Semana: Chalupas de Carne

¿Pensando en que preparar para este fin de semana? Rincón de un escritor sigue adentrandose en el mundo de las delicias culinarias y te trae una práctica receta cortesía de nuestros amigos de AlSabordelChef en esmas.com, para que puedas sacarle el máximo provecho a este fin de semana largo.

Chalupas de Carne

Para:
6 personas

Tiempo de preparación: Medio

Ingredientes:
Aceite en aerosol, el necesario
18 chalupas chicas
350 grs. de falda de res cocida y deshebrada
1 taza de lechuga romana, en juliana
2 rábanos en rodajas
1 cebolla picada
Chile serrano picado al gusto
100 grs. de queso panela rallado

Procedimiento:

Calienta las chalupas en sartén o comal sin grasa. Agrega carne deshebrada, lechuga, rábanos, cebolla, chile serrano picado y queso panela rallado. Acompaña con refresco natural o una gaseosa y estaras listo para disfrutar esta deliciosa comida.

Buen provecho! Feliz fin de Semana.


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Sobre el autor

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Escritor costarricense. Director de la Revista Level Up. Autor de la novela "El Hombre de la Rosa Negra" (ULACIT, 2009), y el microrrelato "Un café para celebrar" (Editorial Costa Rica, 2012). Actualmente se encuentra trabajando en su novela "Nueve minutos para la media noche" (2013).

Obras publicadas...



El Hombre de la Rosa Negra. (ULACIT) (2010) -Descargar-
Premio Joven Creación (Editorial de Costa Rica) (2012) - Descargar-

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